Tiramisù calssico
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Ingredienti per 2/3 porzioni: 500g di mascarpone 3 uova      2/3 cucchiai grossi di zucchero latte, cacao, vanillina Caffè Savoiardi	Difficoltà: Facile      Tempo: 25 minuti       almeno un pio di ore in frigorifero	Utensili e attrezzi: Scodella Piatto fondo Cucchiaio di legno     Pirofila

Separare gli albumi dai tuorli. Unire ai tuorli lo zucchero, mescolare bene e poi mettere il mascarpone, la vanillina e gli albumi montati a neve.

Adesso inzuppate i savoiardi nel caffè e latte freddi, poi fate un primo strato coprite con la crema e fate un secondo strado.

Mettete in frigorifero, solo prima di mangiarlo, spolverizzate la superficie di cacao