Baci di dama

 

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Ingredienti:

100g i farina
100g di nocciole tritate
grossolanamente
60g di zucchero
40g di burro
1 tuorlo
cioccolato

Difficoltà: Media

     Tempo: 15 minuti

cottura 10 minuti circa

Utensili e attrezzi:

Mattarello
Pentolino

 

Fate una pasta base con tutti gli ingredienti tranne il cioccolato, insistete un po' perché il poco burro e 1 solo tuorlo rendono più difficile l'impasto. Per le nocciole tritatele voi, potete usare un pesta carne, lasciatene volutamente dei pezzi grossi e delle metà

cuocerli a 170° per 10-15 minuti, non devono scurire troppo, infine sciogliete il cioccolato (meglio fondente) e mettetelo in mezzo per unire 2 biscotti


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