| Fate una pasta base con tutti gli ingredienti tranne il cioccolato, insistete un po' perché il poco burro e 1 solo tuorlo rendono più difficile l'impasto. Per le nocciole tritatele voi, potete usare un pesta carne, lasciatene volutamente dei pezzi grossi e delle metà
cuocerli a 170° per 10-15 minuti, non devono scurire troppo, infine sciogliete il cioccolato (meglio fondente) e mettetelo in mezzo per unire 2 biscotti |