Panna cotta
con colla di pesce

  

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Ingredienti per 2/3 persone:

150ml di panna fresca
         3 cucchiai da minestra di zucchero
Latte 100ml
1 foglio di colla di pesce
circa 6g
(o vedi istruzioni su confezione)

Difficoltà: Facile

     Tempo: 15 minuti
+
tempo di raffreddamento

Utensili e attrezzi:

Pentolino
Stampini per budini oppure
tazze e/o bicchieri

Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda per 5-10 minuti

 

Intanto mettere a scaldare (non deve bollire) la panna e zuccherarla a piacere

 

Poi aggiungere la colla di pesce che si scioglierà subito e poi mettetelo in stampini, lasciate intiepidire e mettete in frigorifero per un paio d'ore


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