Pannocchia ai ferri
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Ingredienti per 2 persone: 2 Pannocchie fresche Un ricciolo di burro Acqua e sale Sale per chi vuole	Difficoltà: Facile      Tempo: 20 minuti + 15 minuti	Utensili e attrezzi: Pentola Padella o griglia

La differenza tra quelle fresche (qui sopra) e quelle confezionate è che le prime non sono precotte, in questo caso essendo fresche vanno sbollentate, ma cominciamo con il pulirle

Ora mettiamole a bollire in acqua e un pizzico di sale per 20-30 minuti, poi mettiamole a scolare

Mettiamo poco burro e facciamo abbrustolire la pannocchia per 15 minuti circa finché non prende un bel colore su quasi tutta la superficie, in questo caso ho usato una pentola, ma l'ideale sarebbe usare una griglia sul fuoco o meglio ancora sulla brace