Taralli con strutto
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Ingredienti: 1/2 cup di farina 00 1/4 tbsp di sale fino una punta di 1/4 di tbsp di pepe bianco 20ml di strutto 25ml di vino bianco secco 1/2 tbsp di acqua	Difficoltà: Facile            Tempo: 30 minuti per la bollitura 40 minuti in forno a 180°	Utensili e attrezzi: Bacinella Teglia Forno

Mescolare gli ingredienti secchi, poi unire quelli liquidi, formare un composto omogeneo e liscio

Formare i taralli e bollirne pochi alla volta, quando salgono in superficie scolarli e lasciarli raffreddare su un panno

Una volta raffreddati e asciugati disporli su una teglia con carta da forno e cuocere a 180° per 40 minuti finché non scuriranno leggermente

Sono leggermente più friabili rispetto a quelli con l'olio d'oliva, ma meno gustosi