Baghrir
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Ingredienti: 1  tazza di farina bianca 1 tazza di semolino 2 tazze d'acqua Lievito chimico 1 cucchiaino di lievito di birra Burro e miele per la salsa	Difficoltà: Facile Tempo: 15 minuti per la pastella dai 10 ai 15 minuti per la cottura	Utensili e attrezzi:   Bacinella Pentola antiaderente Mestolo e paletta di legno o plastica

Si comincia mischiano gli ingredienti secchi (farina, semolino, zucchero e i lieviti) in una bacinella , poi si aggiunge pian piano l'acqua e si mescola bene

Poi si scalda e si unge leggermente una padella antiaderente e si cuociono i baghrir, in superficie si formeranno le classiche bollicine, non bisogna girarla ma lasciar che si cuocia.

Ora si fa una salsina in modo da accompagnare i baghrir, si fa fondere un po' di burro e miele e poi li si passa in modo che si impregnino.