Baking Powder Polvere lievitante
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Ingredienti: 1/4 CUP di cremor tartaro (32g) 2 TBSP di bicarbonato 1 TSP di amido di mais (opzionale)	Difficoltà: facile Tempo: 5 minuti	Utensili e attrezzi:       Tazza e barattolo per la conservazione

Unire le 2 polveri mescolando bene. Se non si utilizza tutto subito aggiungete un cucchiaino di amido di mais, conservatelo in un vasetto chiuso al fresco e all'asciutto. Per testare se il lievito è attivo basta metterne una punta in un cucchiaio di acqua calda, se fa le bolle è attivo.