Frollini al cacao con margarina
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Ingredienti: 50g di farina 00 30g di burro 20g di zucchero Un pizzico di sale 1/2 TBSP di latte Su 50g di impasto 2 TBSP di cacao dolce	Difficoltà: media Tempo: 20 minuti per l'impasto cottura 20 minuti a 160° (dose da 1/2 TBSP)	Utensili e attrezzi: Terrina, teglia da forno

I frollini sono buoni, ma meglio quelli al burro (a destra). Ho fatto l'esperimento con 1 polvere lievitante (bustina, al centro) e il mix di due con l'ammoniaca (a sinistra) i voti li do sotto

 Frollini

Lievito in bustina

Mix 2 lieviti

Li ho cotti in teglia 20 e 25 minuti, quelli cotti 25 minuti erano un po' bruciati sotto, quindi con la teglia devono cuocere 20 minuti, sulla graticola possono rimanere alcuni minuti in più.

Per i frollini con polveri lievitanti ho messo 2 x 1/2 TBSP di latte. (il doppio di quelli con più burro)