Biscotti al parmigiano reggiano e paté di olive

  

TORNA AL MENU'
 

Ingredienti per 40 biscottini:

Farina bianca 50
Parmigiano reggiano 16
burro 30g
paté di olive

Difficoltà: Facile

           Tempo: 20 minuti

cottura 25 minuti a 160°
dose 1/2TBSP circa

Utensili e attrezzi:

Bacinella

Ho fatto una prova con questa ricetta usando un terzo di parmigiano e il paté di olive. Il gusto del parmigiano però copre quello delle olive. Per il resto alcuni problemi strutturali e di formazione, ma il problema principale è il gusto inesistente di olive.


TORNA AL MENU'