Frollini  alla vaniglia
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Ingredienti: Farina 100g Zucchero 50/75g 1 tuorlo Burro 50g Vanillina o essenza di vaniglia	Difficoltà: facile Tempo: 15 minuti	Utensili e attrezzi:         Piastra per scaldare il panino

In una terrina mettere lo zucchero e il tuorlo mescolare e aggiungere tutto il burro amalgamandolo per bene. Volendo si può mettere 1 boccetta di essenza e una bustina di vanillina.

Mettete l'impasto in frigorifero per almeno una mezzoretta, in questo modo sarà più facilmente lavorabile.
Per fare i biscotti spargete un po' di farina sul piano e appiattite la pasta frolla
Per la cottura imburrate la teglia o mettete semplicemente la carta a forno.

Fateli cuocere per circa 10-15 minuti, appena vedete che cambiano colore tirateli fuori, caldi saranno ancora morbidi, ma quando raffredderanno induriranno.

A scelta cospargerli di zucchero a velo vanigliato.