Budino d'uva
o sugo d'uva

  

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Ingredienti per 3 porzioni:

mezzo litro succo d'uva
0-1 cucchiaio da minestra
di zucchero (dipende dalla dolcezza
del succo)
2 TBSP + 1/2 di amido di mais

Difficoltà: Facile

     Tempo: 15 minuti

      almeno un paio di ore in frigorifero

Utensili e attrezzi:

Pentolino
Cucchiaio di legno
    4 Bicchieri

Mettere lo zucchero, la maizena e poco succo, mescolare bene, poi mettere il restante succo, scaldare finché bolle e diventa più denso, lasciarlo sul fuoco mescolando continuamente per 1 minuto, toglierlo dal fuoco, mettere nei bicchieri, aspettare che diventa tiepido e metterlo in frigorifero


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