Si lascia il burro ad ammorbidire, poi si aggiunge lo zucchero e si amalgama bene, infine l'uovo
Adesso si aggiunge la farina, si impasta bene e poi si continua sulla spianatoia, si tira con il mattarello e si taglia e si inforna per circa 15 minuti a 180°
Una volta tolte dal forno vanno spolverate con lo zucchero a velo