Cordon Bleu
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Ingredienti per 2 persone: Bistecche di pollo Prosciutto tagliato alto Sottilette Uovo Pan grattato Sale e pepe Olio per friggere	Difficoltà: Facile            Tempo: 15 minuti per la preparazione 15 per la cottura	Utensili e attrezzi: Asse di legno Batticarne Padella antiaderente

Si comincia battendo un po' la carne per assottigliarla

Scegliere le fettine con la stessa misura, in questo modo si possono sovrapporre, in alternativa potete piegare una fettina su se stessa, mettiamo il prosciutto e la sottiletta

Ora possiamo bagnarlo con l'uovo, in questo modo rimarrà più croccante. Mettiamo in un piatto fondo il pan grattato con un pizzico di sale e pepe e impaniamo

Ora mettiamo un po' di olio nella padella, scaldiamolo e mettiamo i cordon bleau a cuocere finché non diventano belli dorati