Oliare la pentola e disporre i pezzi di faraona, e metterla sul fuoco al minimo
Intanto tritiamo salvia e rosmarino, mettiamone un po' da un lato, giriamo i pezzi e mettiamone un po' dall'altro
Durante la cottura in pentola aggiungeteci un bicchiere di vino bianco e se necessario (se vedete che si asciuga troppo) anche 1-2 di acqua
Passata circa mezz'oretta a fuoco basso mettete in forno per circa 20-30 minuti per fare dorare