Frittelle con patate

  

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Ingredienti:

250g di farina
250g di patate
25g di burro
2 uova
25g di zucchero
Latte q.b.
12g di lievito di birra
Olio per friggere e zucchero

Difficoltà: Media

     Tempo:

30 minuti

Utensili e attrezzi:

Bacinella
Cucchiaio di legno
Padella per friggere

Far bollire le patate almeno mezz'ora in acqua semplice

Mescolare tutti gli ingredienti sciogliendo il lievito in acqua tiepida, fare un impasto non troppo solito e lasciare lievitare

Preparare l'olio e far friggere


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