Tortini di patate
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Ingredienti: 250g di farina 250g di patate 25g di burro 2 uova 25g di zucchero Latte q.b. 12g di lievito di birra	Difficoltà: Facile      Tempo: 30 minuti	Utensili e attrezzi: Bacinella Cucchiaio di legno Stampini per muffin

Far bollire le patate almeno mezz'ora in acqua semplice

Mescolare tutti gli ingredienti sciogliendo il lievito in acqua tiepida, fare un impasto non troppo solido e lasciare lievitare

Mettere poco impasto nello stampino per muffin e infornare a 180° per 10-15 minuti finché non cambia colore