Frollini al riso

  

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Ingredienti:

15g di farina di riso
5g di ecola
10g di farina 00
10g di zucchero
1/8 tsp di lievito
10g di burro
1/2 TBS di latte circa

Difficoltà: facile

Tempo: 15 minuti per la
preparazione

2-3 ore di riposo

25 minuti di cottura a 160°

Utensili e attrezzi:

        Terrina, teglia da forno

Ho confermato che la mia versione è la migliore, per fare la versione senza glutine basta mettere 25g di farina di riso + 5g di fecola. La dolcezza è giusta, potrei provare a mettere qualche granella di zucchero sopra.


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