Frollini allo strutto
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Ingredienti: 50g di farina 00 10g di fecola di patate 38g di strutto 25g di zucchero un pizzico di sale se serve 1x1/2 TBSP di latte	Difficoltà: facile Tempo: 20 minuti per l'impasto da 25 a 160° per la cottura	Utensili e attrezzi:         Terrina, teglia da forno

Mescolare farina, fecola, zucchero poi aggiungere lo strutto. Se necessario aggiungere il latte

Conservare in frigorifero poi stendere, creare le formine, mettere sulla teglia con carta da forno stesi sottili circa 3mm e infornare a 160° con forno già caldo per circa 25 minuti

Lo strutto da un particolare gusto ai frollini