Frollini allo strutto
al cacao

  

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Ingredienti:

50g di farina 00
10g di fecola di patate
20g di strutto
25g di zucchero
un pizzico di sale
1/4 tsp di lievito
2x1/2 TBSP di latte
2TBSP di cacao

Difficoltà: facile

Tempo: 20 minuti per l'impasto
da 25 a 160° per la cottura

Utensili e attrezzi:

        Terrina, teglia da forno

Versare farina, fecola, zucchero, cacao, lievito e mescolare bene poi aggiungere lo strutto, infine aggiungere il latte

Conservare in frigorifero poi stendere, creare le formine, mettere sulla teglia con carta da forno stesi sottili circa 3mm e infornare a 160° con forno già caldo per circa 25 minuti

Lo strutto da un particolare gusto ai frollini


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