Pasta alla carrettiera

 

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Ingredienti :

75g di pasta lunga + sale
1,5 TBSP di olio d'oliva
1/2 tsp di aglio e peperoncino
(preparato disidratato)
pecorino
prezzemolo
pepe bianco

Difficoltà: Facile

     Tempo: 15

Utensili e attrezzi:

Pentola
Padella

Si tratta di una ricetta veloce, da mangiare anche fredda e facile da trasportare. Ho trovato varie versioni, questa che ho provato è una delle più semplici e ha un buon gusto, anche un po' piccante partendo dalla base dell'aglio, olio e peperoncino. Il resto degli ingredienti la rende più saporita (pecorino) e aromatica (pepe bianco, prezzemolo).


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