Pasta à foncer comune
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Ingredienti base: 250g di farina 90g di burro Acqua q.b. 6g di sale	Difficoltà: Facile      Tempo: 10 minuti	Utensili e attrezzi: Asse di legno pellicola trasparente teglia

La pasta à foncer è solitamente usata come base per piatti salati, ma può essere usata anche per dolci, è una pasta neutra

E' semplice da fare basta impastare la farina con il sale e il burro aggiungendo poca acqua in modo da creare una palla che poi andremo ad appiattire con il mattarello aiutandoci con un po' di farina, la consistenza è quella della pasta frolla, solo che il gusto è neutro

Cuocere per almeno 20 minuti, il colore della pasta cotta non cambierà molto dato che non contiene l'uovo