French fries Patatine fritte
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Ingredienti: 2-3 patate abbondante olio per friggere sale a piacere	Difficoltà: Media      Tempo: 1-2 ore (preparazione) 20 minuti circa di frittura	Utensili e attrezzi: Bacinella Padella alta per friggere

Spelare le patate, tagliarle a fettine sottili massimo 1 mm e metterle in una bacinella a bagno nell'acqua per 1-2 ore. Prima di friggerle asciugarle

Far scaldare l'olio e friggerle finché non diventano croccanti, circa 20 minuti. Una volta pronte metterle in un piatto con carta assorbente e salarle ancora calde a piacere