Ragù vegetale
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Ingredienti per 2 persone: 4/5 cucchiai di sedano, carote, cipolle, prezzemolo un filo d'olio e sale 200g di passata di pomodoro densa	Difficoltà: Facile      Tempo: 20-30 minuti circa	Utensili e attrezzi: Padella

Questa è una versione di una sorta di ragù tutto vegetale, si parte da una base di vegetali leggermente soffritti a cui si aggiunge la passata di pomodoro (volendo se in stagione anche pomodori freschi finché non sono ben cotti). Se avanza il sugo lo si può conservare o usare anche freddo per delle bruschette.