Salsa gravy

  

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Ingredienti per 3/4 persone:

300ml di brodo di carne*
20g di burro
30g di farina

Difficoltà: Facile

     Tempo: 20 minuti
+
3/4 ore in frigorifero

Utensili e attrezzi:

Bacinella
Carta stagnola
Mattarello

* ho provato a usare cuore di brodo star con 25% in meno di sale

Si fa fondere il burro, si aggiunge la farina e si cuoce qualche minuto, poi pian piano si mette il brodo mescolando sempre

 


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