Scottish Eggs Uova alla scozzese
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Ingredienti per 1 persona: 1 uovo 100g si salsiccia dolce	Difficoltà: Facile            Tempo: 30 minuti	Utensili e attrezzi: Pentolino

Facciamo bollire un uovo,  successivamente si fa raffreddare  e poi si sguscia. Poi si ricopre con la salsiccia e con un po' di pan grattato

Scaldare l'olio in una padella, controllare con un po' di pan grattato la temperatura e immergere l'uovo scozzese, quando è dorato mettetelo su carta assorbente