Spaghetti all'assassina
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Ingredienti : Spaghetti 100g 1/4 tsp aglio e peperoncino Acqua e olio Salsa di pomodoro Succo di pomodoro	Difficoltà: Facile      Tempo: 30 minuti	Utensili e attrezzi: Padella larga

In una padella mettere la salsa di pomodoro con acqua o con succo di pomodoro, farla scaldare. In un'altra soffriggere a fuoco basso aglio e peperoncino con olio e un goccio d'acqua.

Nella padella con l'olio mettere gli spaghetti interi (devono starci) e bagnare con il sugo lento, in modo simile al risotto, continuare a cuocere aggiungendo il liquido quando serve fino a che si riduce e raggiunge il tempo di cottura (assaggiare). La pasta si può anche abbrustolire leggermente.