Sunday Meatloaf Polpettone della domenica
TORNA AL MENU'
Ingredienti per 1 persona: 450g manzo tritato ¼ CUP di cipolla tritata ¼ CUP di sedano tritato 1 spicchio d'aglio 1 TBSP di olio d'oliva ¾ TSP di sale ¼ TSP di pepe 3 fette di pane ½ CUP di germe di grano 2 uova ²/³ CUP di salsa di pomodoro	Difficoltà: Media      Tempo:  30 minuti per la preparazione 1 ora in forno a 180°	Utensili e attrezzi: Pentola, padella Carta assorbente, piatto Stecchino per spiedini

Tritare la cipolla, il sedano e soffriggerli per 5 minuti nell'olio. Tritare l'aglio e aggiungerlo continuando il soffritto per altro 3 minuti

Aspettare che di raffredda e impastare la carne con il sale, il pepe, il germe di grano, pane spezzettato, e cipolla sedano e aglio che abbiamo soffritto

Ora mettete le 2 uova impastando lentamente finché non si incorporano

Mettete la carne nello stampo modellandolo, abbassandone i bordi e metteteci sopra il pomodoro, prima di infornarlo copritelo con la stagnola. Cuocetelo per circa 1 ora a 180°

Cuocetelo per circa 1 ora a 180°