Crema alla fragola
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Ingredienti per 10 porzioni abbondanti: 2 cestini di fragole circa 500g 1 uovo e 250 di mascarpone 3 cucchiai grossi di zucchero 250ml di panna fresca	Difficoltà: Facile      Tempo: 30 minuti	Utensili e attrezzi: 1 scodelle larghe

 Cominciamo frullando le fragole e se volete zuccherate leggermente con un paio di cucchiai piccoli

Ora facciamo la crema con 1 uovo, 3 cucchiai grossi di zucchero e il mascarpone

Adesso montate la panna e incorporatela nella crema. Per velocizzare potete mettere, gli strumenti in frigorifero in modo che sia tutto freddo

ora aggiungiamo la fragola frullata alla crema, mescoliamo bene