Tomini piemontesi fritti
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Ingredienti per 2 persone: 2-4 tomini piemontesi Olio per friggere Pan grattato e uovo	Difficoltà: Facile 20 minuti	Utensili e attrezzi: Padella antiaderente Piatto fondo

Cominciare con mettere l'olio nella padella e cominciate a farlo scaldare

Mentre l'olio si scalda sbattete un uovo intero in un piatto fondo e bagnate i tomini in modo che il pan grattato aderisca bene

Controllate se l'olio è caldo a sufficienza mettendoci un pizzico di pan grattato, se frigge possiamo mettere i tomini, sono sufficenti 5 minuti o poco più, se il fuoco è alto meglio abbassarlo in modo che il formaggio si sciolga all'interno e fuori non bruci

Preparare in piatto con la carta assorbente e lasciare asciugare un attimo l'olio