Vinelli biscotti al vino bianco
TORNA AL MENU'
Ingredienti: 50g di farina tipo 1 10g di fecola di patate 1/4 tsp di lievito 25g di zucchero un pizzico di sale 12ml di olio di semi 20ml di vino bianco	Difficoltà: facile Tempo: 20 minuti per l'impasto da 25 a 180° per la cottura	Utensili e attrezzi:         Terrina, teglia da forno

Mescolare gli ingredienti secchi e poi quelli umidi formando un impasto omogeneo ed elastico, formare dei taralli o altre forme e infornare a 180° per circa 25 minuti

Ho fatto anche una versione che ho bollito (quella più scura che va cotta per 40 minuti alla stessa temperatura). La differenza è poca, entrambi all'esterno sono croccanti e all'interno semimorbidi. L'aroma di vino si sente leggermente.

Contenenedo lievito in polvere se si fanno bollire si gonfiano prima, mentre quelli infornati senza trattamento crescono in forno.