Crema diplomatica impropriamente chiamata chantilly
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Ingredienti: Crema pasticcera Panna fresca montata	Difficoltà: Facile      Tempo: 5 minuti	Utensili e attrezzi: Bacinella ampia

Ho scritto che è chiamata impropriamente crema chantilly perché qui da noi si chiama così la crema ottenuta unendo panna con la crema pasticcera, mentre la vera crema chantilly è formata solo da panna alla vaniglia (e lo zucchero)

Le dosi vanno a gusti, si può fare metà panna e metà crema o un terzo di panna e un terzo di crema, il risultato è una crema più leggera