Funghetti
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Ingredienti per una tortina: Bignè Crema pasticcera Panna montata Cacao	Difficoltà: Facile      Tempo: 1 minuto a pasticcino	Utensili e attrezzi: Siringa per dolci coltello

Prendiamo un bignè e tagliamo la parte superiore in modo da scoperchiarlo

Riempiamo di crema pasticcera la parte sotto, poi sopra mettiamoci un po' di panna montata

Ora mettiamo la parte che abbiamo tolto sopra come per creare un funghetti, cospargiamo di cacao a piacere

Test settembre 2016

Ho provato a rifare i funghetti con l'impasto Bressanini e le dimensioni mignon di 1/2 TBSP. Un volta composti ho spolverato prima con zucchero a velo e poi con cacao (meglio mettere quello amaro)