Millefoglie
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Ingredienti:
Pasta
sfoglia
Crema pasticcera
Difficoltà: Facile
Tempo:
20 minuti di cottura
+ 15 di preparazione
Utensili e attrezzi:
Pentolino
Teglia da forno
Piatto e coltello
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Millefoglie |
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Ingredienti: |
Difficoltà: Facile Tempo:
20 minuti di cottura |
Utensili e attrezzi: Pentolino |
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Storia della Millefoglie Le origini della millefoglie sono sconosciute, si hanno le prime notizie nel libro Cuisinier François del 1651. Poi la ricetta è stata perfezionata da Marie-Antoine Carême (chef di Napoleone e dello Zar Alessandro I) alla fine del 1700. E' un dolce tipico della cucina francese, è chiamato anche Napoleon. |
Tagliare 3 rettangoli di pasta sfoglia il più possibile uguali tra di loro, lo
scarto mettetelo comunque in forno. Bucherellate la pasta con la forchetta.
Potete anche spolverizzare con lo zucchero a velo la pasta sfoglia, prima o verso fune cottura
Posizionare la prima sfoglia, metterci la crema, poi la seconda, di nuovo la crema e l'ultima sfoglia girata al contrario
Volendo si possono pareggiare i lati con un coltello, oppure spalmando la crema. Si può usare la pasta sfoglia che era di troppo sbriciolata a messa sui lati
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