Chocolate cupcake ripieno con budino alla vaniglia
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Ingredienti per 10 cupcake: 1/2 CUP di burro 1 CUP di zucchero 2 uova 2 TSP di vaniglia 1/ TSP di sale 2 TSP di baking powder 1 e 1/3 CUP di farina 1 CUP di latte 1/2 CUP di cacao amaro (Van Houten) Budino alla vaniglia	Difficoltà: facile Tempo: 30 minuti per la preparazione 15-20 minuti per la cottura a 180°	Utensili e attrezzi: Bacinella formine in alluminio o in carta da forno

Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero, poi aggiungere l'uovo e formare una crema. Continuare aggiungendo gli altri ingredienti, la vaniglia, la farina, il latte e il cacao, infine la polvere lievitante

Riempire gli stampini e infornare a 180° per 15-20 minuti, facendo la prova con lo stecchino

Fate il budino alla vaniglia e mentre si intiepidisce aprite una porzione della calotta dei tortini e metteteci dentro il budino ancora tiepido e coprite. Lasciate raffreddare.